| HEM | MENY | DRYCK | KARLSONS | KONTAKT |
 
LITET / SMALL  
VITLÖKSBRÖD med fetaostcreme - Garlic bread 65:-
Vitlöksbröd med fetaostcreme och färska örter  
Homemade bread flavored with beer and garlic with a feta cheese creme and fresh herbs  
   
KARLSONS RÖRA PÅ KAVRING 99:-
Räkor, lax, majonäs och pepparot  
Shrimp, salmon, mayonnaise and horseradish
 
   
HONUNGSGRATINERAD CHÈVRETOAST
95:-
Honungsgratinerad getost, med rödbetor och valnötter
 
Honey gratinated goat cheese, with beetroot and walnuts  
   
KLASSIKER / CLASSICS  
STEKT STRÖMMING MED HEMLAGAT POTATISMOS 145:-
Rårörda lingon och skirat smör  

Baltic herring with homemade mashed potatoes
Lingonberries preserved raw and melted butter

 
   
KARLSONS KÖTTBULLAR MED HEMLAGAT POTATISMOS 145:-
Rårörda lingon, pressgurka och gräddsås  

Karlson’s meatballs with homemade mashed potatoes
Lingonberries preserved raw, pickled cucumber and cream sauce

 
   
MELLAN / MEDIUM  
VEGETARISK QUEASDILLAS
129:-
Fylld med pico de gallo och ost. Serveras med gräddfil, salsa och avokadocreme
 
Chicken quesadillas filled with picco de gallo and cheese. Served with sour cream, salsa sauce and avocado cream  
   
KYCKLING QUEASDILLAS - Chicken quesadillas
139:-
Fylld med kyckling, pico de gallo och ost. Serveras med gräddfil, salsa och avokadocreme
 
Filled with chicken, picco de gallo and cheese. Served with sour cream, salsa sauce and avocado cream  
   
STORT / LARGE  
VECKANS HUSMAN - This week´s homecooking
Fråga personalen - Ask the staff  
   
CAESARSALLAD - Caesar salad 149:-
Kyckling, bacon, krutonger, parmesanost och caesardressing
Chicken, bacon, croutons, parmesan cheese and caesar dressing
 
Alt. handskalade räkor - handpeeled shrimps +10:-
   
CLUB SANDWICH 149:-
Ost- och bacongratinerad kycklingfilé på bröd med tomat, picklad rödlök, krispig sallad och cajundressing, serveras med pommes och aioli
Cheese and bacon fried chicken fillet on bread with tomato, pickled red onion, lettuce and cajun dressing, served with french fries and aioli
 
   
PANERAD EMMENTALER MED TARTARSÅS SURKÅL OCH ROSTAD POTATIS 155:-
Fried emmentaler cheese with tartar sauce, sauerkraut and roasted potatoes  
   
FRITERAD HALLOUMIBURGARE - Fried halloumiburger 158:-
Briochebröd, avocadocreme, lök, tomat, pommes och rökt paprika-aioli  
Brioche bun, avocadocreme, onion, tomato, french fries and smoked paprika aioli  
   
HUSETS FISKSOPPA MED VITLÖKSBRÖD 149:-
Fish soup with garlic bread  
   
FISH AND CHIPS MED TARTARSÅS 155:-
Fish and chips with tartar sauce  
   
GARAGETS PASTA - Pasta of the Garage 155:-
Färsk tagliatelle med strimlad biff, champinjoner, paprika i grönpepparsås och riven parmensanost
Pasta with fillet of beef, mushroom, paprika with green pepper sauce and parmesan cheese
 
   
BURGARE PÅ HÖGREV - Bugers made of prime rib 158:-
Briochebröd, ost, krispsallad, tomat, lök, husets dressing, bbq-glaze, pommes och rökt paprika-aioli  
Brioche bun, cheese, salad, onion, tomato, dressing of the house, bbq glaze, french fries and smoked paprika aioli  
   
HUSETS KAMBEN med sötpotatispommes / RIBS of the House 165:-
BBQ-glaserade kamben med grillad majskolv, sötpotatispommes och rökt paprikaaioli
BBQ-glazed ribs with grilled corn on the cob, sweet potato fries and smoked paprika aioli
 
   
PLANKSTEK / PLANKED STEAK 225:-
Grillad oxfilé (200g) med rödvinssås, bearnaisesås, grillad tomat och hemlagat potatismos
Grilled beef tenderloin with red wine sauce, bearnaise sauce, grilled tomato and homemade mashed potatoes
 
   
OXBRINGA MED HEMLAGAT ROTMOS, PEPPARROTSÅS OCH SENAP 149:-
Brisket of beef with homemade mashed turnips  
   
EFTER / AFTER  
Creme Brulee serveras med en kula sorbet 85:-
Creme brulee served with one scoop of sorbet  
   
Hemlagad äpplepaj med vaniljsås 85:-
Homemade apple pie served with vanilla sauce  
   
Tryffel 3 smaker 65:-
Three kinds of truffles  
   
   
   
Karlson´s Garage & Bar • Linnegatan 54 • Göteborg • Tel & fax: 031-42 11 15